Eroncha omlet

Bu juda to'yimli, haqiqiy sharq nonushtasi! Unda sutning yengilligi va yaxshilab qovurilgan qiyma uyg'unlashadi,ziravorlar esa arab koloritini qo'shib turadi.

Tayyorlanish vaqti 30 daqiqadan kam

Porsiyalar soni 2 porsiya

Tayyorlanish murakkabligi O'rta murakkablik

Zarur bo'lgan masalliqlar

Mol qiymasi

150 gramm

Ko'k piyoz

1 bog'

Ukrop

1 bog'

Bug'doy uni

1 choy qoshig'i

Sut

1 stakan

Tovuq tuxumi

2 dona

Sariyog'

1 bo'lakcha

Tuz

ta'bga qarab

Qora tuyilgan murch

ta'bga qarab

Karri

bir chimdim

Za'faron

bir chimdim

Kartoshka kraxmali

1/2 choy qoshig'i

Tayyorlanishi

1-bosqich

Oldindan eritilgan qiymani sariyog'da sal qovurib oling.

2-bosqich

Oddiy usulda omlet uchun aralashma tayyorlab qo'ying: sut, tuxum, kraxmal, tuz, murch va ziravorlarni (karri, za'faron) aralashtiring. Bir xil bo'lguncha ko'pirtiring.

3-bosqich

Alohida chuqur idishga qiyma va suyuq aralashmani solib aralashtiring.

4-bosqich

Issiqqa bardosh beradigan chuqur idishni sariyog' bilan surtib chiqib, qiymani soling.

5-bosqich

Ko'k piyoz va ukropni pichoqda mayda to'g'rang yoki qo'lda maydalab tashlang. Omlet ustiga sepib, oldindan 180 darajagacha qizdirilgan duhovkaga 30-35 daqiqaga pishishga soling. Taom tayyor!